微波炉爆米花能用烤箱代替吗？

微波炉和烤箱的工作原理完全不同，爆米花需要的是内部水分瞬间受热急剧膨胀，从而把壳撑破。微波炉加热速度极快，能实现这种急剧的压力变化，而烤箱的加热过程相对缓和，无法在短时间内让玉米内部产生足够的压力差来爆开玉米粒。