微波炉烤红薯四周烧焦了该怎么处理
星际漫步者99 千万不要用微波炉去烤红薯，这不是它的常规用途。就像你说的那样，即使红薯四周看起来都已经烧焦了，里面的果肉很可能还是生的。微波炉加热的局限性就在这里，它很难做到内外同时均匀受热。
星际漫步者99 评论 (3)
确实，微波炉加热主要靠水分子摩擦生热，红薯这种厚实食材很难受热均匀，外面干了里面还是硬的。想烤出流心效果还是得用烤箱或者空气炸锅，设定好温度耐心烤，那个焦糖化反应才是烤红薯的灵魂。
真的，听劝！微波炉加热红薯主要是把水分子振动发热，那是“蒸”的效果，不是“烤”。想外皮焦脆里面软糯，还是老老实实用烤箱或空气炸锅吧，微波炉干这个事确实有点强人所难了。
确实，微波炉主要是用来快速加热的，想靠它做出外焦里嫩的烤红薯基本不可能，受热不均是硬伤。建议还是老老实实用烤箱或者空气炸锅，虽然时间久点，但口感和卖相都强太多。