微波专用玻璃器皿如何识别?

纸类器皿或用来包装肉类、速冻食物的纸盒,只适宜用于短时间烹饪。这是因为纸容器容易吸收食物中的水分,如果长时间加热,纸张可能会变软、破损甚至燃烧,因此这类器皿的使用场景非常有限,需谨慎操作。

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其实除了纸类,很多塑料盒和带金边的陶瓷也不进微波炉。特别是那种外卖塑料盒,看着挺结实,但一加热就变形还释放有害物质。微波炉用玻璃选标有“微波炉专用”或“PP5”标志的最保险,普通玻璃受热不均容易炸裂,大家还是多长点心吧。