微波炉安装环境有哪些要求？能做哪些好吃的？
幽默小哥哥 用微波炉做蛋挞也很方便。准备蛋挞皮12个、淡奶油200毫升、蛋黄4个、纯牛奶120毫升和白砂糖60克。将淡奶油、白砂糖和牛奶混合搅拌至糖融化，再加入蛋黄打散成蛋挞水。蛋挞水过筛后倒入蛋挞皮中至九分满。把微波炉调到烧烤模式，烤30分钟即可出炉，香甜可口。
幽默小哥哥 评论 (3)
这个方子有点问题吧，微波炉通常没有独立的“烧烤”加热管，除非是光波炉。而且30分钟对于微波炉来说太久了，蛋挞皮早就焦糊了，蛋液也会变成蜂窝状。建议还是用烤箱，上下火180度烤20分钟左右，那样才有层次感。
这食谱看着简单，但实操真的有点“玄学”。微波炉功率千差万别，那个“烧烤模式30分钟”太笼统了，我家微波炉转个5分钟蛋挞皮就黑成炭了，里面还是流心的。而且微波炉做烘焙最大的问题就是受热不均，很难做出烤箱那种层次分明的酥皮，更多是像“烤牛奶+皮”的感觉。建议大家先切半跟着做，多观察，别真的一上来就30分钟，不然就是一场厨房灾难现场。
这配方和做法看着挺诱人，但说实话有点太乐观了。微波炉的烧烤管功率通常比较小，30分钟真的能烤熟蛋挞水吗？我之前的经验是，用微波炉烤带馅的面点容易外焦里生或者底部湿塌。建议还是先用空气炸锅或者烤箱试试温度，微波炉做烘焙成功率确实不如传统烤箱稳定，新手慎入，别浪费了好蛋挞皮。