微波炉变频好还是定频好?

定频微波炉采用传统技术,它的工作原理是固定在50赫兹频率输出恒定功率。当需要不同功率时,只能通过控制开关的时间间隔来模拟调节,这会导致食物某些部位被重复加热,而其他部位加热不足,出现加热不均匀的情况。

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确实,定频微波炉加热不均是个硬伤,经常遇到中间冷四周烫的情况。不过考虑到定频技术成熟、成本低且耐用,如果预算有限或者只是热剩饭剩菜,它依然是性价比之选,没必要盲目追求变频。