微波炉能用瓷盆蒸米饭吗？可以蒸鱼头吗？
小仙女不吃鱼 如果你手里的瓷器不是微波炉专用的型号，那最好还是别冒险使用，以免发生意外。蒸米饭的话，最稳妥的办法是使用微波炉专用的碗或容器，这样既安全又能保证效果。我们使用任何电器都得把安全放在第一位，尤其是微波炉这种有潜在风险的设备，选择专用器具才是明智之举。
小仙女不吃鱼 评论 (3)
其实有些普通瓷碗只要没金属镶边，微波炉加热也没事，我家一直这么用。但蒸鱼头的话记得盖个盘子防止溅油，时间控制好就行，太长了鱼肉容易老。
确实，安全第一。不过其实只要不是金属边或者绘有重金属颜料的普通陶瓷，很多家用瓷碗微波炉用也没事。关键看底部有没有标“Microwave Safe”。蒸鱼头完全没问题，记得盖个保鲜膜（扎孔）或者专用盖子，不然水汽跑太快鱼肉会变柴。别被吓到，日常用讲究个常识，不是非得买昂贵专用具。
确实，安全第一。很多人图方便直接用家里普通的瓷碗进微波炉，其实有些带金边的或者釉面有微裂纹的瓷器很容易炸裂。特别是蒸鱼头这种需要较长时间加热的，风险更大。还是买个专门的微波炉保鲜盖或者陶瓷碗划算，免得出了事更麻烦。