微波炉烤鸡和烤蛋挞需要放烤架吗？
时光以北 微波炉盐焗烤鸡翅的做法比较详细。先准备所有食材，鸡翅用清水浸泡20分钟，洗净后在两侧划两刀方便入味。挤干水分并用厨房纸巾吸干表面水分。准备椒盐、蜂蜜、白醋、老抽和食用油。把鸡翅放入容器，撒上椒盐均匀涂抹，密封腌制20分钟。剩余辅料搅拌均匀，将腌好的鸡翅放入锡箔纸烤盘，用微波炉烧烤组合功能定时25分钟。烤制10分钟后取出，刷上酱料再放入，继续烤10分钟再刷一次酱料，最后烤5分钟就可以了。
时光以北 评论 (2)
这步骤有点繁琐啊，微波炉直接高火转15分钟其实也差不多，何必搞这么复杂还刷两次酱？
这方法听着挺诱人，但有个大坑得提醒一下：微波炉“烧烤”模式通常功率远不如烤箱，25分钟烤鸡翅大概率是外软内生，或者皮皱得像咸鱼。盐焗的关键是厚盐焗粉和高温，微波炉很难达到那种“烤”的效果，顶多是“叮熟”。真想好吃，建议还是用电烤箱或者空气炸锅，哪怕时间缩短点，口感也完全是两回事。别被“烧烤”二字骗了，这其实就是微波加热+一点点热风，刷酱容易流得到处都是，清理起来很头疼。