微波炉烤鸡和烤蛋挞需要放烤架吗?

如果家里的微波炉没有烤盘和烤架,也有办法烤鸡翅。最好的方法是先把鸡翅用微波打2-3分钟,然后用锡箔纸包上放在烤架上烤熟。这样做既快,又不会溅油冒烟,是个很实用的技巧。

评论 (4)

锡纸包着烤,会不会烤不均匀?

这方法有点绕吧?直接买带烧烤功能的微波炉或者空气炸锅不更省事,还要用锡纸包着烤,感觉口感会差很多,不如直接买现成的。

这方法有点意思,锡纸包裹确实能防溅,但烤出来的鸡皮肯定不脆。我更喜欢先微波炉加热熟透,最后撒点辣椒粉再进烤箱或空气炸锅脆皮。蛋挞倒是不建议这么弄,容易爆浆。

这思路有点绕吧?如果微波炉带烧烤功能,直接放转盘或者专用烤架上烤不就行了?还得先用微波预处理再上锡纸包着,感觉步骤反而繁琐了,而且锡纸进微波炉有打火风险,除非是纯加热模式并严格避开金属边缘,否则不太推荐。