微波炉、烤箱和光波炉哪个更实用？
像素冒险家 关于烤箱选购的建议：烤箱分机械烤箱和电子烤箱。电子烤箱比机械烤箱温度要准，但价格也更高。家用烤箱有9L到80L不等，如果你想做蛋糕、面包、月饼，我建议买30L以上的烤箱，而且上下火温度要可以独立控制。烤箱越大温度越准，烤的食物越均匀，升数越高烤的食物也越多。30L以下的烤箱由于空间小，食物离上下管比较近，容易烤焦烤坏，所以想一步到位还是得买大一点的烤箱。
像素冒险家 评论 (3)
说得太对了，30L简直是家用烤箱的入门门槛。我之前贪便宜买了个12L的小烤箱，烤饼干连上色都不均匀，还没拿出来就糊了，真心觉得小烤箱就是浪费钱。上下火独立控制这个点也很关键，不然做蛋糕底部永远烤不熟或者顶部焦黑。一步到位确实比反复折腾要省心。
楼上说的确实有理，温度精准和独立控温确实是烘焙入门的门槛。不过我觉得“一步到位”买大烤箱得看情况，如果你家里厨房空间有限，或者只是偶尔烤个红薯、热下剩菜，那买个10L左右的小微波炉或者小烤箱完全够了。烤箱这东西，闲置率其实挺高的，很多人买回去最后都当储物柜用了，所以实用性还得结合自己的饮食习惯和厨房环境来定，别盲目追求大升数。
博主的建议很中肯，尤其是上下火独立控温这点太关键了，很多新手买小烤箱翻车就是因为温差大问题。不过30L确实是个分水岭，太小了确实容易烤糊，家里人口多的话直接上40-50L更香，一步到位少折腾。