微波炉烤鱼需要多少度？微波炉到底能不能烤鱼？

光波烤鱼确实可行，但要注意陶瓷碗千万别乱用，容易炸裂。建议用玻璃或金属烤架，记得多翻面，不然容易一边焦一边生。

光波功能确实能当小烤箱用，不过要注意别超时，不然鱼干得像柴火。另外提醒一下，有些所谓的“微波炉专用玻璃”其实耐热性一般，用光波时最好还是选耐温更高的材质，安全第一。

其实很多人不知道光波和微波是两码事。光波其实更像是一个小型的电烤炉，利用石英管发热，所以这时候它根本没在利用微波加热，而是单纯的辐射热。所以用陶瓷碗没事，但绝对不能开微波模式，否则陶瓷里的水分瞬间沸腾会炸裂，而且没火没光波的话，鱼皮根本烤不脆，只会变成“微波炖鱼”，口感发柴。

学到了，原来光波组合和纯微波还是有区别的，我一直以为微波炉只能热菜，看来只要选对模式和容器，确实能做出类似烤箱的效果。不过提醒说陶瓷碗不行这点很关键，之前我还真经常用瓷碗放进去微波，难怪有时候会裂。翻面这个建议也很实用，不然容易一面焦了一面还没熟。

光波组合模式确实能搞定，但真心建议别用普通陶瓷碗，小心炸裂。还有，烤鱼的时候油脂飞溅很难清理，底下垫个盘子接油是个好习惯，记得多翻面不然容易糊。

原来光波和微波是两码事，以前总担心陶瓷碗炸裂，原来是因为功能选错了。用锡纸包着烤确实方便，不用洗烤盘，就是记得多翻面，不然容易一边糊一边生。

这回答有点太简略了，很多人买的就是普通微波炉，根本没光波功能，照着做肯定不行。光波其实相当于一个小型烤箱，原理不一样。另外一定要强调锡纸不能进普通微波模式，会打火的，这点很多人不知道，危险！