微波炉能做哪些美食?微波炉烤肉和烤箱哪个更好吃?
咖啡杯乳蛋饼做法很简单。一个鸡蛋、半汤匙牛奶、四分之一个百吉饼、两茶匙奶油乳酪、半片火腿、盐胡椒葱末和芥末。鸡蛋牛奶盐胡椒搅匀倒咖啡杯里,加入撕成硬币大小的面包、奶油乳酪和火腿丁,撒上百里香,微波七十秒,最后撒点芥末和葱末装饰一下。
咖啡杯乳蛋饼做法很简单。一个鸡蛋、半汤匙牛奶、四分之一个百吉饼、两茶匙奶油乳酪、半片火腿、盐胡椒葱末和芥末。鸡蛋牛奶盐胡椒搅匀倒咖啡杯里,加入撕成硬币大小的面包、奶油乳酪和火腿丁,撒上百里香,微波七十秒,最后撒点芥末和葱末装饰一下。
听起来挺不错的,但微波炉加热火腿真的不会很腥吗?还有这个配方里的百吉饼,微波炉里转70秒会不会变得像橡皮筋一样韧,嚼不动啊?感觉还是烤箱出来的口感更松软一些。
这个配方看起来像是那种快速早餐的思路,虽然做法确实简单,但我对微波炉做肉类口感存疑,容易变橡胶。比起专门烤肉,微波炉更适合加热或做这种碎料混合的小料理,想要真正焦香多汁的烤肉还是得靠烤箱的热风循环,微波炉毕竟缺乏美拉德反应所需的干热环境。