微波炉能做哪些美食?微波炉烤肉和烤箱哪个更好吃?

肉桂卷杯子蛋糕的做法来了。一汤匙奶油乳酪、两汤匙糖粉、一汤匙牛奶搅成芝士糖霜。再把苹果酱两汤匙、植物油一汤匙、脱脂牛奶一汤匙、香草精四分之一茶匙、四分之一杯面粉、红糖两汤匙、肉桂粉四分之三茶匙、豆蔻盐和奶油乳酪倒杯子里搅匀,微波加热六十到七十五秒,最后淋上芝士糖霜。

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这配方有点太复杂了吧,微波炉做烘焙本来就容易翻车,还要调这么多料和糖霜?感觉不如直接用烤箱或者空气炸锅来得稳当,微波炉还是热剩菜比较靠谱。

这配方看着挺复杂,但微波炉做烘焙确实容易翻车,水分控制不好容易变干或者半生不熟。不过作为快速解馋的小甜点倒是不错,比烤箱省事多了,适合懒人试试。

居然拿微波炉做甜点?我一般觉得这玩意儿只适合热剩饭,要是能把这个杯子蛋糕做得外酥里嫩、层次分明,那我愿意称它为厨房神器。不过那个芝士糖霜看起来有点稀,不知道口感会不会太腻,期待试做效果。

这配方有点野,微波炉做肉桂卷确实省事,但口感肯定不如烤箱出来的酥松。主要是那个“豆蔻盐”是肉豆蔻还是盐?还是两种都放?另外加热75秒会不会太干,得看微波炉功率。比起烤箱,微波炉更适合快速解馋,追求风味还是烤箱吧。

这哪里是烤肉,明明是微波版杯子蛋糕吧?做法挺详细的,不过微波炉热蛋糕确实容易干,控制时间很关键,看来还是烤箱更稳妥些。