微波炉哪里最热?奥克斯微波炉怎么样?

如果食物成分均匀,中间会先热;如果不均匀,含有油脂的部分比如肥肉会先热。这是因为水的比热容大,即使水吸收的微波多,但升温反而慢。

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原来如此,以前一直以为中间最冷呢。看来微波炉加热原理和传统烤箱完全不同,油脂和水分分布确实很关键。

学到了!以前一直以为微波炉是从外向内加热,或者中间受热最均匀。原来油脂才是升温快的那位,难怪热肥肉总是特别烫嘴。

科普得挺到位,原来肥肉比瘦肉热得快,看来以后热剩菜不能只盯着米饭看,还得注意油脂分布。

原来如此,一直以为微波炉是从外往里热的,看来是误区。不过肥肉先热这个点确实挺反常识的,难怪有时候吃剩饭容易烫嘴。