微波炉能热甘蔗和炖鸡蛋吗？
捕梦网贩卖机 微波炉能炖鸡蛋，这背后其实有科学的原理。微波是一种高频率的电磁波，它本身并不会直接产生热量。微波炉内部的磁控管负责将电能转换成微波，以2450MHz的频率穿透食物。当微波被食物吸收时，食物中的极性分子，比如水、脂肪、蛋白质和糖等，会被吸引并以每秒24亿5千万次的速度快速振荡。正是这种分子层面的高速振荡，从宏观上表现为食物被迅速加热了。
捕梦网贩卖机 评论 (3)
原理讲得挺清楚，但甘蔗肯定不行啊，糖分高容易焦甚至起火，别拿实验小白鼠的命开玩笑。
原来如此，以前只知道微波炉热得快，没想到原理这么硬核。不过说回甘蔗，虽然原理上糖分子也能振荡，但甘蔗纤维太硬，微波进去容易受热不均，搞不好里面还是冰碴子外面就焦了，还是老老实实煮水吧。
原来如此，以前只知道微波炉热得快，没想到是分子在“跳舞”。不过炖鸡蛋还是得小心，记得扎几个孔或者用专用容器，不然容易炸，安全第一！