微波炉热牛奶和烤生香肠分别需要几分钟？
月亮不打卡 牛奶加热的时间越长、温度越高，营养流失就越严重。特别是维生素C损失最大，其次是乳糖。所以用微波炉热牛奶时，最好控制好时间和温度，避免过度加热导致营养大量流失。
月亮不打卡 评论 (6)
确实，很多人习惯把牛奶热得烫嘴才喝，其实这样不仅口感发腥，营养也大打折扣。建议中低火加热30秒到1分钟即可，温热不烫手是最好的状态。
确实，很多人以为热牛奶就是随便转转就行，其实高温真的会破坏营养。不过我觉得比起纠结这那点维生素流失，更要注意的是微波炉加热容易受热不均，外烫内凉还容易爆开。下次试试中低火短时多次，或者干脆用热水隔水温一下，口感和营养都能保住，关键是别把牛奶煮沸了。
确实，很多人为了省事直接把牛奶倒进杯子叮半天，结果喝起来又腥又没营养。其实最稳妥的方法还是用热水隔温加热，或者微波炉里用低火短暂加热，别贪快。
说得太对了，很多人为了图快直接高火转两三分钟，那样牛奶表面都结皮了，里面可能还温吞，营养早就没了。其实微波热牛奶真的挺难掌控火候的，我一般是低火几分钟，中途拿出来搅一搅，虽然麻烦点，但为了保住营养和口感，这功夫还是值得花的。
确实是这样，很多人图省事直接高火叮几分钟，结果牛奶结皮还流失营养。其实只要温热能喝就行，没必要追求滚烫，这样口感和营养保留得更好。
道理都懂，但早上就想喝口热牛奶，营养流失就流失吧，总比喝凉的强