微波炉使用频率高吗？如何用微波炉做美食？
故渊 用微波炉做美食其实很简单。比如制作披萨，可以先发面在平底锅烙饼，然后把饼放在瓷盘里，用叉子扎些小眼防止鼓起。接着刷上蒜蓉辣酱，铺上火腿片、洋葱丁、玉米粒，喜欢水果口味的也可以做水果披萨。最后撒上一层芝士碎，放入微波炉加热5到7分钟就能享用了。
故渊 评论 (3)
微波炉披萨听起来挺方便，但感觉口感肯定不如烤箱做的，饼底估计容易湿软或者过硬。不过作为应急餐或者懒人食谱确实是个不错的尝试，只要不追求极致美味，偶尔换换口味还行。
微波炉确实方便，但这个披萨教程感觉有点“买家秀vs卖家秀”的区别。平底锅烙饼再进微波炉，步骤虽然不算多，但跟普通烤箱或空气炸锅比，口感估计会偏硬，芝士也不容易融化得那么拉丝。如果是图个快手解馋还行，真想做出餐厅那种外脆内软的披萨，可能还是得用烤箱或者专业披萨炉，微波炉做出来的更像是“加热剩菜升级版”哈哈。
微波炉披萨听起来确实方便，但说实话，我觉得微波炉加热芝士和饼底容易让口感变韧，不够酥脆。相比之下，烤箱或空气炸锅做出来的成品口感会更接近正宗披萨。不过对于懒人或者宿舍党来说，这确实是个不错的应急方案，尤其是用叉子扎孔防鼓起这个小技巧很实用。