旧微波炉送人合适吗？微波炉能制作哪些美食？

这脑洞也是没谁了，微波炉当炒锅用？虽然理论上中高火能熟，但口感和营养保留跟真炒出来的绝对没法比。我家用微波炉最多就是热剩饭或者解冻，真要炒菜还是离不开明火，这样折腾出来估计也就图个心理安慰，毕竟没有镬气。

说实话，微波炉当炒锅用还是算了吧。虽然没油烟，但那口感跟炒出来的完全是两回事，食物水分流失严重，吃起来柴柴的，远不如明火锅气足。至于送人旧微波炉，真心不建议。微波炉用久了磁控管会老化，加热效率变低不说，还有辐射泄漏的风险隐患。送亲戚朋友可能会落埋怨，不如直接回收处理，安全第一。

这说法有点太理想化了。微波炉加热原理是分子摩擦生热，它没法像炒锅那样产生美拉德反应，所以做不出那种“锅气”。虽然能熟，但口感肯定和炒的不一样，顶多算个快速加热工具，别指望真能替代炒锅。