微波炉如何制作寿司和锡纸生蚝？
养了一只橘猫 用微波炉热猪蹄不知道为什么猪蹄炸飞了，微波炉里都是油，这是因为微波炉靠微波加热食物，是从里面开始热的。猪蹄表面有一层厚厚的猪皮，里面的热气憋着出不来，压力到一定的时候撑破了猪皮，就炸开了。解决的方法是把猪蹄在不同的地方划开口子，这样热气就能释放出来，可能就不会炸了。
养了一只橘猫 评论 (3)
这回答完全跑题了吧？问的是寿司和生蚝，结果在讲猪蹄炸微波炉？虽然猪蹄炸锅的原理确实是因为内部蒸汽压力过大，划刀口释放热气是对的，但这跟题目有啥关系啊，纯纯的牛头不对马嘴。
其实微波炉做寿司和生蚝是伪命题，因为微波加热不均匀，米饭会干硬，生蚝会缩水。倒是你后面说的猪蹄炸锅经验很真实，我上次加热带皮香肠也炸了，划几刀确实能救命。
这回答完全是避重就轻啊，题目问的是寿司和锡纸生蚝，结果给了一篇猪蹄炸厨房的科普。虽然猪蹄加热确实容易爆，但跟题目毫无关系，典型的答非所问，看着就来气。