微波炉香蕉馅饼怎么做?香蕉可以用微波炉加热吗?
要制作微波炉香蕉馅饼,先准备好50克面粉、适量白砂糖、香蕉、黄油和15克水。面粉中放入温水搅拌成絮状,揉成面团后盖上盖子醒10分钟。香蕉去皮切小块放入容器,撒上糖拌匀盖上保鲜膜,微波2分钟。面团擀好放入黄油揉到柔软,再擀成皮包入香蕉馅,表面扎上孔用叉子压边,盘底刷油表面刷蛋液,入微波炉20分钟即可出炉。
要制作微波炉香蕉馅饼,先准备好50克面粉、适量白砂糖、香蕉、黄油和15克水。面粉中放入温水搅拌成絮状,揉成面团后盖上盖子醒10分钟。香蕉去皮切小块放入容器,撒上糖拌匀盖上保鲜膜,微波2分钟。面团擀好放入黄油揉到柔软,再擀成皮包入香蕉馅,表面扎上孔用叉子压边,盘底刷油表面刷蛋液,入微波炉20分钟即可出炉。
微波炉做烘焙真的很难控制火候,20分钟大概率会干硬或者受热不均,建议还是用烤箱吧。另外香蕉馅如果只加热2分钟可能不够软糯,口感会大打折扣。