微波炉真的有用吗？能用来热面条吗？
单身狗 关于加热时间，切忌超时加热。如果把食物放进微波炉却忘记取出，超过2小时就应该丢掉，以免食物中毒。加热时间要根据材料、用量、新鲜程度和含水量来定。另外，不要把肉类加热到半熟再用微波炉加热，因为半熟食品中细菌仍会生长，短时间加热无法彻底杀菌。解冻后的肉类也不要再冷冻，除非已经加热至全熟。
单身狗 评论 (3)
这点确实得提醒一下，很多人图省事喜欢一次热一大份，结果第二天接着吃，很容易吃坏肚子。而且那个“半熟再热”的坑，真有不少人踩，以为热透了就行，其实内部温度未必达标。还是现热现吃最稳妥。
其实微波炉热面条主要看技巧，别光盯着时间。面条容易干硬，最好加点水或者盖个盖子留点气，不然出来全是坨。而且真的别信什么“超时两小时就丢”这种绝对说法，主要看食物种类和状态，只要没变质，短时间加热问题不大，关键是别加热过度导致营养流失或者口感变差。解冻肉类确实不能反复冷冻，这点很对，细菌滋生是隐形杀手。
确实如此，很多人只知道转几分钟，却忽略了食品安全的底线。特别是那些剩菜，看着没坏就再热热吃，其实细菌产生的毒素是耐热型的，微波炉根本杀不死。这条科普很及时，毕竟健康比省那点食材钱重要多了。