微波炉可以蒸熟食物吗？为什么碗变热了食物还是凉的？

这回答是不是有点答非所问啊？楼主问的是微波炉原理和碗热食物凉的问题，结果你在聊烤鸡教程。不过话说回来，微波炉确实可以蒸熟食物，只要盖上盖子留个缝就行。碗变热通常是因为食物里的水分先吸收微波发热，然后传导给碗，所以有时候碗烫手食物还没完全热透，建议中途翻拌一下。

这回答有点偏题了吧？问题是微波炉能不能蒸熟食物，以及为什么碗热食物凉，结果全在讲烤鸡？而且微波炉烤鸡通常建议用“烧烤”功能或者空气炸锅模式，单纯微波加热会让鸡肉水分流失变得干柴，180度也不是微波的标准功率档位。至于碗热食物凉，那是容器导热或者放置位置的问题，跟烤鸡完全没关系。

这回答有点偏题了吧？问题问的是微波炉能不能蒸熟食物，以及为什么碗热了食物还是凉的。回答里却在讲怎么烤鸡，虽然烤鸡确实好吃，但跟“蒸”和“食物不热”的问题完全没关系啊。如果是为了蹭热度写这种答非所问的内容，那真是挺让人无语的。