微波炉蒸猪血和午餐肉的做法有哪些？

这个做法有点太简单粗暴了吧？猪血这东西本身就有腥味，光靠葱姜蒜在高火下闷15分钟，真的能去腥吗？而且猪血很嫩，微波炉高火加热这么久，很容易变成蜂窝状，口感会像橡皮筋一样嚼不动。建议还是蒸锅水蒸比较稳妥，或者微波炉用中低火，时间缩短到5-8分钟，中间多翻动几次，这样口感才嫩滑。

这操作听着有点悬啊，猪血本身水分大，微波炉加热容易变海绵状或者爆开吧？而且10-15分钟高火，时间是不是太长了？一般蒸蛋类也就几分钟，猪血这么嫩，很容易老的。建议缩短时间或者用中火，另外玻璃器皿要确认是否耐热，安全第一。

这做法听着有点冒险啊，微波炉加热内脏类食材如果不均匀很容易爆或者口感变柴。我觉得还是传统的水焯或者清蒸更稳妥，能更好地保留猪血的嫩滑口感，微波炉虽然快但确实难掌控火候。