热饭菜首选陶瓷碗,因为它的化学性质非常稳定,而且不会释放任何毒害物质。不过在端出来的时候一定要小心,碗会变得非常烫,千万别被烫伤手。
其实玻璃碗也挺好的,特别是那种标着可以进微波炉的。陶瓷虽然稳定,但有些彩绘的釉料如果质量不好,高温下可能析出重金属,不如纯白陶瓷或玻璃让人放心。