使用光波炉加热时，它能自动锁定食物内的营养成分，确保高效烹饪后保持食物原汁原味，此外光波微波炉还具有杀菌消毒的作用，这一点是普通微波炉所不具备的，因此在卫生和健康角度上光波炉更胜一筹。
微光炉和微波炉哪个更好？
两者最大的区别在于加热方式：微波炉是让食物自行产热，而光波微波炉利用光能和高温热能从外到里加热，且炉内加了光波发射器，同时使用光波和微波加热，这样能避免加热不均的现象，效果更理想。
如果你追求经济实惠，选择普通的微波炉就完全足够了，因为光波炉的成本通常比微波炉要高；但若想要更好的品质和较高的性价比，光波炉是更不错的选择，它在保留食物原汁原味方面表现更佳。
在内部结构上，普通微波炉的烧烤管多用铜管或石英管，前者加热后难冷却易烫伤，后者热效不高；而光波炉将烧烤管换成了卤素管，也就是光波管，能迅速产生高温高热，冷却速度快，加热效率更高且不易烤焦食物。
光波炉号称是微波炉的升级版，它采用了光波和微波双重高效加热的方式，输出功率虽然多在七八百瓦左右，但具备特殊的节能手段，能瞬间产生巨大热量，具有加热速度快且均匀的优点，能最大限度保持食物的营养成分。
微波炉的工作原理是利用磁控管产生微波，通过波导系统耦合到烹调腔内，由金属搅拌器反射使能量均匀分布，其功率通常在500至1000瓦之间，主要靠食物自身产生热量来煮熟食物，是一种比较基础的现代化加热工具。