微波炉烤蛋挞为什么会发出滋滋滋的声音

加热过程中出现滋滋声，往往是因为食物中含有油脂成分。一旦油脂在高温下受热，就会发生油爆，进而产生这种特有的声音。如果食物中有完整的蛋类，甚至可能会爆开，产生更剧烈的响声。