市面上有专门标注微波炉适用的蒸锅和蒸盘,这些用耐高温材料制作的器具特别实用。尤其是蒸米饭或加热面食时,能很好保持食物湿润度。
哪些餐具可以在微波炉中专用使用
其实普通的木制或竹制餐具也能用于微波加热呢。微波能穿透这些天然材质,不过要注意有些劣质木竹器可能干燥开裂,建议选择质量可靠的产品。
金属材质的餐具绝对不要放进微波炉!像不锈钢碗、银餐具或者带金属边的盘子都会导致火花四溅,严重的话还可能引发火灾事故。
带烧烤功能的微波炉要配专用烧烤架哦。使用时记得调到烧烤档位,这种金属支架表面有特殊涂层,用来烤鸡翅和肉片效果特别棒。
带盖子的微波炉蒸饭煲特别适合懒人!用耐热塑料做的这种容器,既能快速煮熟米饭,还能顺便煮粥,省时省力又方便清洗。
蒸屉是加热面食的神器!在底部加少许水再放馒头,微波加热后食物松软不发硬。注意水位不要超过蒸屉边缘,避免水沸溢出。
制作微波披萨或煎饼要用特制煎碟!这种带有不粘涂层的圆盘能承受高温,底部特殊设计让食物受热更均匀,用完后直接冲洗就行。
搭配微波炉使用的瓷盘最好选择浅口宽边的款式。加热菜肴时盖上微波保鲜膜,既能均匀受热又防止食物溅出,清洁起来也特别省心。
微波保鲜袋特别适合解冻食材或短时间加热。选择有耐热标识的产品,密封性良好还能避免水汽流失,用的时候记得撕开一个小角排气。
陶瓷器、玻璃容器和耐热塑料餐具都能放进微波炉加热使用哦。不过要特别注意,那些带有金银色花边的瓷碗最好别用,容易产生电弧危险。