为什么蒸馏水在微波炉加热超过100度仍不沸腾，而取出后加一点杂质就立刻沸腾？

这种现象在物理学上被称为“暴沸”。其核心原因在于蒸馏水过于纯净，内部极度缺乏能够作为“汽化核”的微小气泡或杂质颗粒。