小米粥可以用微波炉加热吗
代码敲到白头 煮小米粥的时候，正确的做法是先烧开水，然后把洗净的小米放进去，先煮沸后再改用文火慢慢熬，直到汤变得粘稠就可以关火了。这样煮出来的小米粥口感更好，也能更好地保留其营养成分。
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微波炉加热确实方便，但容易受热不均导致局部过烫。如果为了口感和营养，还是建议按回答里的方法，大火烧开转小火慢熬，这样煮出来的小米油更浓，喝起来也舒服。
其实用微波炉加热完全没问题，就是得注意点技巧。一定要选微波炉适用的容器，而且最好加一点水，盖上盖子但留个透气孔，每隔一分钟拿出来搅拌一下，不然容易喷溅或者受热不均。虽然口感可能不如小火慢熬的那么绵密，但胜在方便，适合上班族赶时间的时候用。