新买的微波炉第一次使用应该注意什么？

确实，特别是热牛奶，很容易“暴沸”喷得到处都是，看着干净其实很麻烦，搅拌一下很有必要。

确实，微波加热牛奶很容易出现“过热”现象，看着没开锅，一拿出来就喷溅一身，搅拌一下能避免这种尴尬。

这确实是个容易被忽视的细节。很多人不知道，微波加热液体存在“暴沸”风险，看着没开，实际温度可能远超沸点，一动就溅出来。中途搅拌不仅能防溢出，还能受热更均匀。

这确实是很多新手的盲区。以前我也嫌麻烦不搅拌，结果牛奶在炉子里“爆发”了，清理起来简直噩梦，所以还是听劝中途搅一搅比较稳妥。

其实不仅仅是中途搅拌，选容器也很关键。千万别用完全密封的杯子或者厚壁的陶瓷碗，不然热量散不出去很容易炸裂。还有，牛奶千万别加热到沸腾，冒小泡就停，不然营养流失还容易结皮，口感差很多。