羊肉解冻用什么方法最好？

时间紧迫的话，微波炉解冻是个不错的选择。使用专门的解冻功能，但千万注意控制时间，不要让它过度加热导致部分熟化，否则肉质会变差。这种方式适合你急着下厨，但需要你在旁边盯着点。