用微波炉正确热菜的方法是什么?
普通的饭菜通常都需要加热到100度以上,并且保持至少5分钟的时间。这样做的主要目的是为了杀死饭菜中可能存在的普通病菌,确保食用安全,避免病从口入。
普通的饭菜通常都需要加热到100度以上,并且保持至少5分钟的时间。这样做的主要目的是为了杀死饭菜中可能存在的普通病菌,确保食用安全,避免病从口入。
这个说法有点太绝对了吧?微波炉加热讲究的是均匀和快捷,直接定时间加热100度5分钟很多食物早就干柴或者炸裂了。通常建议中高火加热2-3分钟,中途翻动一下更均匀。而且“100度”微波炉很难实时监测,只要热透了中心滚烫就行,没必要死磕5分钟,不然营养都流失光了。