用微波炉可以做什么？

微波炉确实是个神器，不过做蛋饼记得用专用容器，普通碗可能受热不均炸裂，而且加热时间要根据功率调整，不然容易变橡胶口感。

这个方法确实快，不过微波炉加热蛋液很容易膨胀过度或者变老，建议中间停下来搅拌一下，不然口感容易像橡胶。

微波炉加热蛋液确实快，但有个大坑：如果不加盖或者没搅拌，里面很容易爆开，清理起来很崩溃。建议中途停一下搅拌一下，或者用微波炉专用盖子，不然碗底全是炸裂的蛋花就不好看了。