用微波炉蒸笼热馒头正确方法是什么

蒸笼和馒头在使用前一定要清洗干净,保证食品卫生。加热时要根据馒头的数量和大小区分调整时间,防止出现煮糊或者夹生的情况。

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其实最核心的还是火候和水。馒头本身已经熟了,复热主要是为了恢复松软口感,所以微波炉里一定要加个小碗水,或者用湿润的厨房纸包着,不然几分钟就硬得像石头了。清洗蒸笼倒是不急,毕竟只是加热容器,重点是别把馒头烘干。