怎样用锡纸烤红薯?

确认红薯表面没有水分后,就可以进行包裹步骤了。拿出一块锡纸,把洗净的红薯严严实实地包起来,确保锡纸把红薯完全覆盖住,这样能锁住水分。

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包裹时建议先烤二十分钟再包锡纸,这样烤出来皮才脆,全程包着容易变成“蒸”红薯,口感发软不香。