怎么用电饭煲代替微波炉加热意大利面？
云端上的日子 如果非要煮的话，记得煮的时间别太长，不然面条会煮过头变得像刀削面一样软绵绵的，只有保留了那种劲道的口感，意大利面才真正好吃。
云端上的日子 评论 (3)
确实，电饭煲温控比较死板，很容易把意面煮烂。其实与其硬用，不如直接用锅煮好过凉水拌橄榄油，口感还原度更高，也更能保留那个al dente的劲道。
确实，意面的精髓就在于al dente（弹牙）的口感，电饭煲火力猛，很容易就煮烂了，操作时得多盯着点。
用微波炉热才是正解吧？电饭煲煮意面总感觉受热不均，上次试了一下底部都黏成块了。不过懒癌晚期确实省事，就是吃完要刷锅有点崩溃。