怎么用电饭煲代替微波炉加热意大利面？
星月夜未央 其实除了电饭煲，用普通的炒锅或者烤箱来加热意大利面也是完全可以的，核心原则只有一个，就是要保证面条从里到外都彻底热透，而不是表面烫了里面还是凉的。
星月夜未央 评论 (1)
确实，微波炉加热最大的坑就是受热不均，容易半冷半热。电饭煲其实是个挺巧妙的替代方案，特别是带保温功能的那种，利用余热焖一会比微波更均匀。不过要是追求口感，还是平底锅加一点点水或橄榄油小火慢煎最香，微波炉真的会毁掉意面的劲道。
星月夜未央 其实除了电饭煲，用普通的炒锅或者烤箱来加热意大利面也是完全可以的，核心原则只有一个，就是要保证面条从里到外都彻底热透，而不是表面烫了里面还是凉的。
确实，微波炉加热最大的坑就是受热不均，容易半冷半热。电饭煲其实是个挺巧妙的替代方案，特别是带保温功能的那种，利用余热焖一会比微波更均匀。不过要是追求口感，还是平底锅加一点点水或橄榄油小火慢煎最香，微波炉真的会毁掉意面的劲道。