关于加热均匀度，转盘式微波炉一般表现较好，能实现较为均匀的加热效果。相比之下，平板式微波炉在加热均匀度方面可能稍逊一筹。不过也有观点认为，平板式微波炉由于微波发射方向可调节，在均匀加热上可能更出色，具体效果取决于机型设计。
转盘式微波炉和平板式有什么区别
从优缺点来看，转盘式的主要优势在于加热相对均匀，不容易出现夹生或者过热的情况，特别适合对加热均匀度有要求的食物。而平板式虽然加热速度快、效率高，但有时会因为微波分布问题导致食物受热不均，需要中途翻动一下。
所以在选购的时候，其实主要看你的个人习惯。如果你希望加热速度快且方便清洗，平板式是个不错的选择；如果你更看重加热的一致性，不想经常停下来翻面，那么传统的转盘式微波炉可能更适合你。
转盘式微波炉和平板式微波炉最核心的区别就是加热机制不一样。转盘式里面有个能转动的圆盘，把食物放上去，通过转盘旋转让食物在微波环境下各个部位轮流受热，从而保证加热比较均匀。
平板式微波炉的设计则完全不同，它内部没有那个旋转的转盘，底部是平整的。它是依靠微波直接照射到食物的表面和内部，让食物整体吸收能量从而变热。这种方式结构更简单，空间利用率更高。