冰块发白是什么原因？

从微观角度来看，冰里的溶解气体、矿物质和有机物在结晶时会被排斥到中心或形成气泡。这些微小气泡无法逃逸，会反射光线，让冰块看起来发白。此外，冷冻过程中的温度变化还可能引起内部裂纹，形成白色纹理。