发霉的墨鱼干洗了晒了还能吃吗

墨鱼干一旦出现发霉的情况,即便经过彻底清洗并重新晒干,也不建议继续食用。因为霉菌产生的毒素可能已经渗透到肉质内部,表面清洗无法去除有害物质。

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确实是这样,很多人觉得晒晒太阳就没事了,但霉菌毒素耐高温且渗透性强,洗不掉。为了几块钱的墨鱼干去冒食物中毒的风险,真的划不来,扔掉才是唯一正确的选择。