湿小米谷可以烘干吗？

自然晾晒是最推荐的方法，选择阳光充足通风好的地方，用干净的竹席或竹垫摊开晾晒。特别注意不能在沥青或水泥地面直接晒谷，这些材质吸热快会影响小米品质。记得每天翻动几次，让水分均匀蒸发，一般两三天就能达到理想干燥度。