蚌埠消毒餐具洗碗机哪里有?洗碗机是怎样对餐具进行消毒的?

餐具、饮具集中消毒服务单位必须具备符合标准的作业场所、清洗消毒设备和设施,使用的水和洗涤剂、消毒剂也要符合相关国家标准。此外,消毒后的餐具需要逐批检验,合格后方可出厂,并随附消毒合格证明。包装上还需标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等信息。

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现在管得严是好事,但很多人去小餐馆根本看不懂包装上的字,或者觉得厂家贴标造假也无从核实。除了看标识,监管部门得加大突击检查力度,真正落实“逐批检验”不是走形式,否则这证明就是一张废纸,消费者还是心里没底。

以前觉得集中消毒的餐具看着挺卫生,现在想想全是工业洗涤剂的味道,心里还犯嘀咕。楼主说的这些标准执行起来确实严,但关键是监管到位吗?那些小作坊式的厂家,光看包装上的合格证,谁知道是不是真过检验了。还是自己家洗碗机用高温消毒更放心点,毕竟眼见为实嘛。