餐厅专用洗碗机有哪些主要功能？
西岭雪落 在人力成本方面，商用洗碗机优势明显。原本需要二三十人的人工清洗工作，现在使用全自动商用洗碗机，只需2-3人操作即可。这不仅大幅节省了时间和人力物力，而且管理起来非常方便快捷。
西岭雪落 评论 (2)
确实，现在人工成本太高了，招个洗碗阿姨不容易还不好管理。改用机器虽然前期投入大点，但长期看省下的工时和人力绝对是划算的，效率也稳很多。
商用洗碗机省人力是确实的，但后期维护和电费成本挺高的。有些小餐馆老板反映洗得快但耗电量大，适合客流量稳定的店，小店可能回本周期长。不过卫生标准确实更靠谱，比人工洗得干净。