餐厅洗碗机价格是多少?

我们店里一直人手不够,这台洗碗机真是帮了大忙,直接把双手解放出来了。洗得特别干净,自从用了它之后再也没有顾客投诉过碗筷不干净的问题。餐厅空间不大,我选了个1米5平放的小型洗碗机,专门洗仿陶瓷和密胺餐具,效果杠杠的,价格也实惠。

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小型机确实省空间,但出餐高峰期压力大不大?我们后厨虽然不大,但高峰期还得看效率,光洗干净还不够,周转速度才是关键。

解放双手确实香,对于人工越来越贵的餐饮店来说,前期投入哪怕高点也是值得的。不过小型机容量有限,如果是高峰期翻台率高的店,可能还是得考虑通道式或者大容量的,不然洗不过来容易积压。

确实,人力成本现在这么高,早点上设备是明智之选。不过1.5米的机型对后厨布局要求挺高的,得考虑进排水和空间死角,别买回来放不下或者清洗死角多反而累人。价格实惠是好事,但得确认一下能耗和售后,别为了省 initial cost 后面修起来更头疼。

小型机确实适合小店,省地方又便宜。不过要注意密胺材质别用高温烘干,容易老化发黄,平时多检查下滤网堵塞情况,维护好了能用很多年。

确实,人工成本现在这么高,一台洗碗机回本周期挺短的。不过要注意,仿陶瓷和密胺材质对洗涤剂比较挑剔,别用强碱性的,不然容易发乌。另外1.5米对于后厨动线紧凑的店来说很合适,但记得预留好进水排水空间,不然安装起来头疼。