超声波清洗机到底有没有用

确实如此，很多餐饮店买回去其实也就是图个心理安慰和大概的去泥沙效果。对于普通家庭来说，如果要清洗草莓、蓝莓这种娇嫩果蔬，超声波反而容易打烂果肉，不如流水手洗实在。这玩意儿更多是解决那些缝隙多的食材，像葡萄或者西兰花，确实省点事儿。

别被忽悠了，超声波洗菜其实主要针对的是缝隙里的泥沙，对于农药残留或者生物膜基本没用。很多饭店买这个纯粹是为了看起来“专业”，给顾客一种心理安慰。真要洗干净，还是手搓或者专用清洗盐更实在，这玩意儿更多是营销大于实用。

确实，很多餐饮店图的是个方便和批量处理效率，毕竟手洗太费人工了。不过咱普通人家用真没必要盲目跟风，因为像农残这种脂溶性的东西，超声波根本搞不定，该泡盐水泡碱水还是得照做，别以为机器一开就万事大吉。

确实，很多饭店用这种机子主要是图个心理安慰和省人工，毕竟人工洗菜也得花半天时间。不过话说回来，超声波对农残的去除效果真没广告说的那么神，物理震荡能把灰尘震下来，但化学残留还得靠泡和流水。对于普通家庭或者小餐馆，如果预算有限且只是想要个“看起来干净”的初步处理，买一台确实不亏，算是个过渡性的解决方案吧，别指望它能替代传统清洗就够了。