大型全自动洗碗机性能如何？能否替代消毒柜？

很多商家喜欢把“洗果蔬”当卖点，但实际上高温煮洗虽然能杀菌，也会破坏蔬菜里的部分维生素。至于替代消毒柜，烘干确实能解决一部分潮湿发霉的问题，但对于需要长期储存且对无菌要求极高的奶瓶或餐具，专业紫外线+高温热风烘干的消毒柜在持久抑菌效果上还是更有保障。洗碗机主打的是解放双手和清洁力，别把期待值完全放在“全能消毒”上，理性看待功能互补就好。

说替代消毒柜有点夸张了。虽然洗碗机确实有烘干和除菌功能，但消毒柜的紫外线或臭氧杀菌逻辑和洗碗机的高温水流冲洗不太一样。洗碗机优势在于省心和洗净度，水果蔬菜那套其实很多普通洗菜机或者手洗也能做到，别被营销话术带偏。如果是为了极致卫生，特别是婴儿奶瓶，单独买台消毒柜还是更稳妥。