大型商用洗碗机哪个牌子好用

超声波洗得确实干净，但商用后厨更看重耐用性和售后吧？毕竟天天高强度运转，光省水省电不够，得看机器扛不扛造，品牌售后响应速度也很关键。

洗碗哥确实名声在外，超声波技术在去污效率上没得说，尤其对重油污餐具很友好。不过实际商用中还得看具体的水量和噪音容忍度，毕竟省水省能是亮点，但前期投入成本也比传统的高不少，建议结合餐厅实际吞吐量来考量，别光看品牌排名。

其实商用场景更看重复用率和故障率吧。超声波确实省水，但面对重油污餐具，传统高温高压可能更稳妥，毕竟后厨效率才是王道，品牌只是参考，别光听宣传。