大型全自动洗碗机清洗餐具有哪些关键要素?
餐具的浸泡时间长短是一个关键因素,同时浸泡液的浓度也必须严格控制。这两者共同影响着去油污的最终效果,浓度过高或过低都不合适,需要根据实际情况进行调整。
餐具的浸泡时间长短是一个关键因素,同时浸泡液的浓度也必须严格控制。这两者共同影响着去油污的最终效果,浓度过高或过低都不合适,需要根据实际情况进行调整。
确实,很多人只盯着水温或水压看,却忽略了浸泡这个前置环节。其实预浸泡就像洗衣服前的“泡一泡”,时间不够油膜没软化,浓度不对要么伤餐具要么洗不净。这行水挺深的,看似简单的水槽功夫,其实是决定清洁上限的基础。
确实,浸泡液浓度这玩意儿很看现场情况,有时候水太硬或者油污太重,固定参数就不好使了。另外我觉得水流冲击力和温度也很重要,光靠泡可能洗不干净,还得看机械力够不够。