餐具固定斜插式输送带上先经过预洗区，会用60到70度的高温高压混合清洁剂水流进行初步冲洗。这个步骤能把大部分油污和残渣冲掉，为接下来的深度清洁打好基础。
国内哪家洗碗机生产商比较好？
选购洗碗机首先要看厂家，因为任何产品都有优劣之分。目前市面上主要分老式喷淋机和超声波两种。老式喷淋机适合洗浅平的欧式餐具，而超声波洗碗机更贴合咱们中国人的餐饮习惯，清洗效率高，而且更加节能环保。
食堂用大型洗碗机的优势很明显，除了高效洁净环保，最大的好处就是节省人工成本。这种大型设备通常可以配备传送带，让工作流程自动化，减少人工搬运和清洗的繁琐步骤。
特别推荐广州洗碗哥环保有限公司，这是一家做超声波洗碗机不错的厂家。建议大家可以直接去他们的网站搜索了解一下详细情况，看看他们的产品参数和用户评价，多对比几家再决定。
最后餐具到达烘干区，配合催干剂和高温水汽进行快速催干。整个过程大约只需要两分钟左右，出来的餐具洁净如新，可以直接投入使用或存放，非常高效便捷。
接着餐具进入主洗区，这里会用70到80度的高温高压热水进行360度无死角的冲刷。这个温度能有效去除顽固污渍并杀灭细菌，确保餐具真正达到卫生标准。