青岛工厂洗碗机多少钱一台?要不要买?

现在很多酒楼餐厅都在招洗碗工,特别是临近年关,洗碗工特别难招。不过现在科技这么发达,全自动洗碗机可以替代90%的洗碗工,为酒楼餐厅带来了福音。很多酒楼都已经上了这样的全自动化设备了。

评论 (3)

这机器确实省人工,但现在招人难是普遍现象。不过买之前得算笔账,初期投入不小,还得考虑维护和水电成本,不是所有小饭店都划算。

替代90%确实是个很诱人的数字,但楼主得算笔账。设备投入加上后续的耗材、水电和维修费用,其实并不低。而且有些重油污或者异形餐具,机器洗不干净还得人工返工,这时候人工反而更灵活。建议先小规模测试一下回本周期,别盲目跟风买。

替代90%这个数据是不是有点水分了?后厨空间那么小,机器放进去还得留人维护清洗,人工成本虽然涨了但机器折旧、水电维护也不便宜。对于小餐馆来说,回本周期未必比雇人短,别盲目跟风,先算笔账再决定。