第二个大优点是能显著减少餐具的破损。以前人工洗碗，因为手滑或者碰撞，餐具破损率一直很高，这就意味着要经常花钱买新的。重新采购餐具也是一笔不小的开支，把这些省下来的钱累积起来，其实早就够买一台食堂洗碗机了。
全自动洗碗机和传统洗碗机有什么区别？
食堂洗碗机现在确实越来越流行了，虽然用的人不少，但它的核心优势其实很多人还没搞清楚。首先就是效率极高，像流水线式的食堂洗碗机，每小时能洗一万套以上的餐具，这速度人工洗碗根本没法比，完全是望尘莫及的水平。
对于习惯了传统手洗的中国消费者来说，洗碗机带来了方便、省时、节水、节电以及卫生等多重优点。它不仅能节省空间，还能保护双手皮肤，更加环保。随着大家消费观念的进步，洗碗机一定会被越来越多人认可，也希望厂家能不断提升质量。
全自动洗碗机和传统模式的区别主要体现在分类和流程上。自动洗碗机通常需要先给餐具装框，接着依次进行去渣、去厚污垢、清洗、精洗、消毒和烘干，最后还要卸下框架，这个过程相对繁琐。相比之下，履带式自动洗碗机的操作就更方便快捷，不用频繁装拆框。
以前的老式洗碗设备主要靠喷水或机械冲洗，不仅清洗效果往往不理想，还容易造成机械本身的损耗。有了现在的洗碗机后，那些老旧设备完全可以光荣退休了。全自动洗碗机已经逐渐替代了传统的洗碗布，这在国外也是一种流行趋势。